Mở hướng làm giàu cho người nông dân Đam Rông 4
Nằm ở khu vực phía Bắc tỉnh Lâm Đồng, xã Đam Rông 4 có lợi thế riêng về khí hậu mát mẻ, hệ thống suối đầu nguồn dồi dào và nguồn nước sạch ổn định. Đây là điều kiện thuận lợi để phát triển nghề nuôi cá nước lạnh, một hướng sản xuất có giá trị kinh tế cao và phù hợp với xu thế khai thác lợi thế tự nhiên gắn với phát triển nông nghiệp bền vững.
Nhận thấy tiềm năng này, người nông dân Trường Đình Nam, Giám đốc Hợp tác xã Anh Đức ở thôn 1, xã Đam Rông 4, đã lựa chọn nuôi cá tầm làm hướng phát triển kinh tế chủ lực. Không dừng ở quy mô hộ gia đình, HTX hướng tới xây dựng mô hình sản xuất tập trung, có liên kết với người dân địa phương để cùng tham gia chuỗi giá trị.
Ngay từ giai đoạn đầu, HTX Anh Đức đầu tư khoảng 20 tỷ đồng xây dựng hệ thống hồ nuôi, hạ tầng kỹ thuật và các công trình phụ trợ trên diện tích hơn 1ha. Khu nuôi được thiết kế đồng bộ từ hệ thống cấp thoát nước, ao lắng đến hồ nuôi thương phẩm, tận dụng nguồn nước lạnh từ các khe suối đầu nguồn để duy trì môi trường sinh trưởng ổn định cho cá tầm.
Với quy mô hiện nay, hệ thống của HTX có khả năng tiếp nhận và chăm sóc từ 70.000 - 80.000 con cá giống mỗi chu kỳ sản xuất. Đây là nền tảng quan trọng để mô hình phát triển theo hướng hàng hóa, thay vì sản xuất nhỏ lẻ.
Liên kết xã viên, nâng hiệu quả sản xuất
Theo ông Trường Đình Nam, nuôi cá tầm đòi hỏi kiểm soát kỹ môi trường nước, con giống và quy trình chăm sóc. Vì vậy, HTX chú trọng từ khâu lựa chọn cá giống, quản lý nguồn nước đến phòng ngừa dịch bệnh nhằm nâng cao tỷ lệ sống và chất lượng cá thương phẩm.
“Điều kiện khí hậu và nguồn nước ở Đam Rông 4 rất phù hợp để phát triển cá nước lạnh. Chúng tôi xác định đầu tư lâu dài, chú trọng chất lượng sản phẩm và xây dựng liên kết với người dân địa phương để cùng phát triển”, ông Nam chia sẻ.
Một điểm đáng chú ý của HTX Anh Đức là phát triển mô hình theo hướng liên kết. Hiện HTX có 5 xã viên cùng tham gia nuôi cá tầm, bước đầu hình thành vùng sản xuất tập trung. Các thành viên được hỗ trợ kỹ thuật, chia sẻ kinh nghiệm quản lý môi trường nuôi và phối hợp trong tiêu thụ sản phẩm.
Cách làm này giúp giảm chi phí đầu vào, hạn chế rủi ro trong quá trình sản xuất và tăng khả năng thích ứng với biến động thị trường. Đồng thời, mô hình cũng tạo thêm việc làm tại chỗ cho người nông dân, nhất là trong các khâu chăm sóc, vận hành hồ nuôi, thu hoạch và tiêu thụ cá thương phẩm.
Sau khoảng 10 - 12 tháng nuôi, cá tầm đạt trọng lượng bình quân từ 2 - 3kg/con và có thể xuất bán. Với quy mô hiện nay, HTX cùng các xã viên cung ứng cá tầm cho nhà hàng, cơ sở kinh doanh thực phẩm và các kênh phân phối trong khu vực.
Giá cá tầm thương phẩm hiện dao động từ 120.000 - 150.000 đồng/kg tùy kích cỡ và thời điểm tiêu thụ. Trong những năm thị trường thuận lợi, giá bán từng đạt gần 300.000 đồng/kg, cho thấy dư địa phát triển của ngành hàng này vẫn còn khá lớn.
Khai thác lợi thế tự nhiên theo hướng bền vững
Theo lãnh đạo UBND xã Đam Rông 4, địa phương có nhiều điều kiện để phát triển nghề nuôi cá nước lạnh nhờ nguồn nước tự nhiên dồi dào và khí hậu phù hợp. Những mô hình liên kết giữa hợp tác xã với người nông dân không chỉ tạo thêm sinh kế, mà còn góp phần khai thác hiệu quả tiềm năng sẵn có, nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp trên địa bàn.
Từ mô hình của HTX Anh Đức có thể thấy, phát triển nông nghiệp ở vùng có điều kiện đặc thù không nhất thiết phải mở rộng diện tích bằng mọi giá, mà quan trọng là lựa chọn đúng đối tượng sản xuất, đầu tư bài bản và tổ chức liên kết phù hợp. Cá tầm là đối tượng nuôi có giá trị cao, song để phát triển ổn định cần kiểm soát tốt nguồn nước, kỹ thuật chăm sóc, chất lượng con giống và đầu ra thị trường.
Trong thời gian tới, nếu tiếp tục được hỗ trợ về kỹ thuật, hạ tầng và kết nối tiêu thụ, mô hình nuôi cá tầm ở Đam Rông 4 có thể trở thành hướng phát triển kinh tế hiệu quả, tạo thêm việc làm và nâng thu nhập cho người dân. Đây cũng là một cách khai thác lợi thế nguồn nước lạnh tự nhiên theo hướng bền vững, góp phần đa dạng hóa sản xuất nông nghiệp tại địa phương.
