Giá cà phê trong nước mất gần 2.000 đồng/kg, lùi xa mốc 90.000 đồng/kg
Khảo sát tại khu vực Tây Nguyên sáng 31/5 cho thấy giá cà phê nhân xô đồng loạt giảm mạnh 1.800 đồng/kg so với phiên trước, đưa mặt bằng giá về quanh ngưỡng 86.800 – 87.400 đồng/kg.
Trong đó, Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất khu vực khi được thu mua ở mức 87.400 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng giảm xuống còn 87.300 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng vẫn là địa phương có giá thấp nhất khu vực với mức 86.800 đồng/kg.
Diễn biến này đánh dấu phiên giảm mạnh nhất trong nhiều ngày trở lại đây, chỉ sau một phiên tăng mạnh đưa giá cà phê tiến sát ngưỡng 90.000 đồng/kg. Theo các doanh nghiệp thu mua, tâm lý thận trọng đang quay trở lại khi thị trường thế giới xuất hiện áp lực điều chỉnh đáng kể từ nguồn cung mới.
Arabica và robusta đồng loạt giảm sâu
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê tiếp tục chịu áp lực bán mạnh trong phiên giao dịch cuối tuần.
Cập nhật trên sàn London, giá cà phê robusta giao tháng 7/2026 giảm 78 USD/tấn, tương đương 2,19%, xuống còn 3.476 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng giảm 68 USD/tấn, còn 3.347 USD/tấn.
Trong khi đó, thị trường New York ghi nhận mức giảm mạnh hơn đối với cà phê arabica. Hợp đồng giao tháng 7/2026 mất 8,65 US cent/pound, tương đương 3,15%, xuống còn 265,6 US cent/pound. Hợp đồng tháng 9/2026 giảm 3%, còn 258,7 US cent/pound.
Theo Reuters và Barchart, nguyên nhân chính khiến giá cà phê quay đầu giảm là do các dự báo thời tiết mới nhất cho thấy hầu hết vùng trồng cà phê tại Brazil sẽ bước vào giai đoạn khô ráo trong tuần tới.
Điều này được xem là tín hiệu tích cực đối với nông dân Brazil sau nhiều ngày mưa lớn làm gián đoạn hoạt động thu hoạch. Khi thời tiết thuận lợi trở lại, nguồn cung từ quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới được kỳ vọng sẽ nhanh chóng gia tăng, tạo áp lực lên giá.
Ngoài yếu tố thời tiết, thị trường cũng ghi nhận hoạt động chốt lời của giới đầu cơ sau khi giá cà phê vừa trải qua chuỗi phiên tăng mạnh trước đó.
Nguồn cung vẫn chưa hoàn toàn dồi dào
Mặc dù thị trường chịu áp lực từ triển vọng vụ mùa Brazil, nhiều chuyên gia cho rằng nguồn cung cà phê toàn cầu vẫn chưa thực sự dư thừa.
Theo các báo cáo mới nhất, lượng tồn kho cà phê arabica được chứng nhận trên sàn ICE tiếp tục giảm xuống mức thấp nhất kể từ tháng 2, hiện chỉ còn hơn 435.000 bao.
Bên cạnh đó, xuất khẩu cà phê từ Colombia – quốc gia sản xuất arabica lớn thứ hai thế giới – vẫn đang suy giảm, khiến nguồn cung ngắn hạn trên thị trường chưa được cải thiện đáng kể.
Dữ liệu từ Comunicaffè dẫn nguồn Viện Cà phê Costa Rica (ICAFE) cũng cho thấy xuất khẩu cà phê của quốc gia Trung Mỹ này trong 12 tháng tính đến cuối tháng 4 giảm 3,76% so với cùng kỳ trước đó.
Trong bảy tháng đầu niên vụ hiện tại (từ tháng 10/2025 đến tháng 4/2026), xuất khẩu cà phê nhân xanh của Costa Rica đạt hơn 540.000 bao, giảm nhẹ 1,4% so với cùng kỳ niên vụ trước.
Tuy nhiên, giá xuất khẩu bình quân vẫn duy trì ở mức cao. Riêng tháng 4/2026, giá FOB bình quân đạt 350,29 US cent/pound, tăng hơn 10% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung bảy tháng đầu niên vụ, giá xuất khẩu bình quân đạt 345,14 US cent/pound, cao hơn 20,7% so với niên vụ trước.
Giới phân tích nhận định thị trường cà phê trong thời gian tới sẽ tiếp tục chịu tác động mạnh từ tiến độ thu hoạch tại Brazil. Nếu thời tiết tiếp tục thuận lợi và sản lượng thực tế đúng như kỳ vọng, áp lực điều chỉnh có thể còn kéo dài. Tuy nhiên, lượng tồn kho toàn cầu ở mức thấp cùng nhu cầu tiêu thụ ổn định vẫn là những yếu tố hỗ trợ quan trọng giúp giá cà phê khó giảm sâu như các giai đoạn trước.
