Sầu riêng cao cấp vắng bóng trên quầy, kệ

Bước vào giai đoạn giáp vụ, nguồn cung sầu riêng trên thị trường sụt giảm khiến nhiều dòng cao cấp như Monthong hay Musang King trở nên khan hiếm. Ghi nhận tại nhiều cửa hàng trái cây trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh cho thấy các giống sầu riêng này xuất hiện khá ít, trong khi sầu riêng Ri6 lại chiếm phần lớn quầy kệ.

Tại một số cửa hàng chuyên bán sầu riêng, bảng giá vẫn niêm yết các dòng như Musang King hay Monthong, tuy nhiên hàng thực tế lại không có sẵn, hoặc chỉ xuất hiện với số lượng rất hạn chế. Trong khi đó, sầu riêng Ri6 được bày bán phổ biến và trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người tiêu dùng.

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, chị Nguyễn Thanh Thủy, nhân viên cửa hàng sầu riêng 9 Phẻ (phường Thạnh Mỹ Tây) cho biết, nguồn cung sầu riêng hiện nay khá hạn chế do nhiều vùng trồng chưa bước vào chính vụ thu hoạch. Vì vậy, những dòng sầu riêng cao cấp như Musang King hay sầu riêng Thái Monthong gần như không có nguồn hàng ổn định trong giai đoạn này.

"Musang King là giống sầu riêng cao cấp, nổi bật với cơm vàng đậm, vị béo và ngọt hậu nên được nhiều khách hàng ưa chuộng. Tuy nhiên sản lượng giống này vốn không nhiều, đặc biệt trong giai đoạn giáp vụ nên nguồn hàng về cửa hàng khá hạn chế", chị Thủy chia sẻ.

Hiện tại, cửa hàng chủ yếu bán sầu riêng Ri6 với giá khoảng 298.000 đồng/kg (cân cả vỏ). Theo chị Thủy, nếu muốn mua Musang King, khách hàng có thể phải chờ đến khoảng tháng 5 - 6 khi nguồn hàng từ các vùng trồng bắt đầu quay trở lại thị trường.

Trong khi đó, đại diện cửa hàng Tu Farm (phường Tân Sơn Nhất) cho biết, Ri6 hiện là dòng sầu riêng bán chạy nhất tại cửa hàng nhờ mức giá phù hợp và nguồn hàng ổn định hơn so với các giống khác. Cụ thể, sầu riêng Ri6 loại 1 được bán với giá khoảng 425.000 đồng/kg (tách sẵn) còn loại 2 dao động khoảng 350.000 đồng/kg, mức giá này có thể điều chỉnh theo từng đợt hàng nhập về. Đây cũng là giống sầu riêng quen thuộc, vị ngọt béo và giá phù hợp nên vẫn được nhiều khách hàng lựa chọn.

Nguồn cung sẽ dồi dào trở lại sau 1 - 2 tháng

Không chỉ các cửa hàng bán lẻ, nhiều hệ thống phân phối trái cây tại TP. Hồ Chí Minh cũng ghi nhận xu hướng tương tự khi sầu riêng Ri6 đang chiếm tỷ trọng lớn trong lượng sầu riêng tiêu thụ. Điều này cho thấy, giống sầu riêng nội địa vẫn giữ vai trò quan trọng trên thị trường, đặc biệt trong những giai đoạn nguồn cung biến động.

Lý giải về tình trạng này, các chuyên gia trong ngành cho rằng, đây là hiện tượng mang tính mùa vụ. Thị trường hiện đang bước vào giai đoạn chuyển giao giữa các vụ thu hoạch tại nhiều vùng trồng lớn, khiến lượng sầu riêng đưa về thành phố giảm đáng kể. Khi nguồn cung sụt giảm, những giống sầu riêng có sản lượng hạn chế hoặc yêu cầu kỹ thuật canh tác cao như Musang King hay Monthong thường là các mặt hàng đầu tiên rơi vào tình trạng khan hiếm.

Trả lời phóng viên phóng viên Báo Công Thương, ông Võ Tấn Lợi, Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng tỉnh Đồng Tháp cho biết, hiện nay sản lượng sầu riêng cung ứng ra thị trường chủ yếu đến từ vụ nghịch tại khu vực miền Tây, trong khi nhiều vùng trồng lớn khác vẫn chưa bước vào chính vụ thu hoạch. "Phải khoảng 1,5 - 2 tháng nữa, khi các vùng trọng điểm ở miền Tây đồng loạt thu hoạch rộ, sản lượng tăng mạnh, nguồn cung trên thị trường mới dồi dào trở lại", ông Lợi cho biết.

Theo ông Lợi, khi bước vào vụ thu hoạch chính, nguồn cung sầu riêng sẽ ổn định hơn, giúp thị trường cân bằng trở lại. Khi đó, các dòng sầu riêng khác như Monthong hay Musang King cũng có thể xuất hiện nhiều hơn tại các cửa hàng trái cây và hệ thống siêu thị.

Trong thời gian chờ nguồn cung từ vụ mới, sầu riêng Ri6 vẫn đang giữ vai trò chủ lực tại nhiều điểm bán ở TP. Hồ Chí Minh. Với mức giá dễ tiếp cận cùng hương vị quen thuộc, giống sầu riêng này tiếp tục được nhiều người tiêu dùng lựa chọn giữa lúc thị trường đang khan hàng.

Theo các chuyên gia, diễn biến này cũng cho thấy tính chu kỳ rõ rệt của thị trường sầu riêng. Trong những giai đoạn nguồn cung biến động, các giống sầu riêng có sản lượng ổn định và giá thành phù hợp như Ri6 thường trở thành lựa chọn thay thế cho các dòng cao cấp. Khi bước vào vụ thu hoạch rộ trong thời gian tới, thị trường được kỳ vọng sẽ sôi động trở lại với sự xuất hiện đa dạng hơn của nhiều giống sầu riêng khác nhau.