Nhà vườn tất bật canh hoa từng ngày

Festival Hoa - Kiểng Sa Đéc lần thứ II năm 2025 vừa khép lại với lượng khách tham quan đông đảo, không khí sôi động tiếp tục lan tỏa khắp các tuyến đường dẫn vào làng hoa. Bước sang những ngày đầu năm 2026, dù Tết Nguyên đán còn hơn một tháng nữa mới tới, nhưng không khí xuân đã hiện diện rõ rệt trên từng ruộng hoa, giàn kiểng. Nhà vườn tất bật cắt tỉa, chăm sóc, trong khi du khách vẫn tiếp tục đổ về tham quan, chụp ảnh, nhất là vào dịp cuối tuần.

Theo ghi nhận của phòng viên Báo Công Thương trong ngày 7/1, tại nhiều vườn hoa ở khu vực phường Sa Đéc (tỉnh Đồng Tháp), không khí lao động đã rộn ràng trở lại sau những ngày cao điểm phục vụ Festival Hoa - Kiểng. Người trồng hoa tập trung cho những công đoạn quan trọng như cắt tỉa, chỉnh tán, xử lý sâu bệnh và điều chỉnh nước tưới. Đây được xem là giai đoạn then chốt, bởi chỉ cần lệch nhịp thời tiết, hoa có thể nở sớm hoặc muộn hơn dự kiến, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và giá bán dịp Tết.

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Nguyễn Văn Hòa, chủ nhà vườn Nguyễn Hòa (phường Sa Đéc) cho biết, từ đầu tháng 1/2026, nhà vườn đã bước vào giai đoạn “canh” hoa theo từng ngày. Giai đoạn này không chỉ theo sát diễn biến thời tiết, mà còn phải tính toán kỹ từng lần bón phân, phun thuốc, tưới nước, bởi chi phí vật tư năm nay đều tăng so với cùng kỳ.

"Làm hoa Tết cực nhất là giai đoạn này. Từ giờ tới Tết, gần như ngày nào cũng phải ra vườn sớm, coi nụ, coi màu, coi độ lớn của bông. Nắng gắt thì phải điều chỉnh nước, mưa trái mùa là phải xử lý liền. Nhưng năm nay, mỗi lần bón phân hay phun thuốc cũng phải tính toán kỹ, vì giá vật tư tăng nhiều, làm ẩu là đội chi phí liền", ông Hòa chia sẻ.

Bên cạnh lợi thế từ điều kiện tự nhiên, làng hoa Sa Đéc còn chủ động vượt khó, miệt mài chăm sóc từng luống hoa, góp phần tạo nên những sản phẩm chất lượng phục vụ thị trường.

Chị Hương, chủ hộ hoa ở xã Tân Dương chia sẻ: "Để có những chậu cúc đẹp, chúng tôi phải tỉ mỉ trong từng khâu, từ việc chọn giống, chuẩn bị đất, tưới nước cho đến việc bón phân, phòng trừ sâu bệnh. Đặc biệt, giai đoạn ra hoa là quan trọng nhất. Chúng tôi phải canh thời gian để hoa nở đúng dịp Tết, màu sắc phải thật tươi tắn. Hoa cúc của gia đình tôi chủ yếu được các thương lái từ miền Bắc và miền Trung đặt hàng. Họ rất chuộng hoa cúc Sa Đéc vì hoa đẹp, bông to và bền".

Thị trường khởi động sớm, thương lái lo "ôm" chi phí

Với thị trường hoa kiểng, tháng 1 hằng năm được xem là giai đoạn khởi động của mùa Tết. Đây là lúc nhà vườn tăng nhịp chăm sóc để hoa nở đúng thời điểm, trong khi, thương lái và tiểu thương bắt đầu đi khảo sát vườn, so mẫu, chốt chủng loại và thống nhất quy cách trước khi bước vào cao điểm lấy hàng.

Ở thời điểm hiện tại, nhiều thương lái vẫn chưa bước vào 'đỉnh' thu mua vì còn chờ diễn biến thời tiết và độ vào bông của từng lứa hoa. Tuy vậy, các giao dịch đặt trước đã xuất hiện ở một số vườn, tập trung vào nhóm hoa chậu phổ biến như cúc, vạn thọ, dạ yến thảo,... những mặt hàng cần sự đồng đều về kích cỡ, màu sắc và độ nở để dễ phân phối ra chợ hoa và các điểm bán lẻ.

Chia sẻ với phóng viên Báo Công Thương, anh Lê Hoàng Phúc tiểu thương ở xã Lai Vung (tỉnh Đồng Tháp) cho biết, thời điểm đầu tháng 1 chủ yếu là giai đoạn đi xem vườn và chốt mẫu hoa, phải đợi sát Tết mới dám nhập hàng số lượng lớn.

"Thời điểm này chưa ai dám gom hàng nhiều, vì còn phải chờ coi thời tiết và coi bông vô tới đâu. Với lại, chi phí vận chuyển, nhân công bốc xếp giờ cũng cao hơn trước, lấy nhiều mà bán chậm là ôm chi phí liền. Nên tụi tôi phải tính rất kỹ, coi lứa nào chắc ăn mới dám lấy số lượng lớn", anh Phúc nói.

Theo anh Lê Hoàng Phúc, trên thị trường hiện nay đang ghi nhận xu hướng biên lợi nhuận thu hẹp do giá thành sản xuất tăng và đòi hỏi cao về quy cách sản phẩm. Điều này buộc người kinh doanh phải ưu tiên chất lượng hơn số lượng; bởi chỉ cần một lô hàng không đạt chuẩn hoặc tiêu thụ chậm, áp lực từ các chi phí phát sinh sẽ lập tức gây ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu quả kinh tế.

Ở góc độ bán lẻ, chị Võ Thị Hồng Nhung, chủ sạp hoa Mỹ Nhung (phường Sa Đéc) chia sẻ, ngoài giá nhập hoa, cửa hàng còn phải tính đến chi phí mặt bằng, nhân công trông coi, vận chuyển và hao hụt trong quá trình bán. Chính vì vậy, việc đi khảo giá và chọn nguồn hàng từ sớm là cách để giảm rủi ro.

"Giá hoa mấy năm nay không tăng mạnh nhưng mọi chi phí từ tiền xe vận chuyển, thuê người phụ bán đến mặt bằng đều đội lên đều đặn. Nếu không tính toán kỹ từ đầu, dù có đông khách thì lợi nhuận cuối cùng cũng chẳng bao nhiêu. Chưa kể, xu hướng tiêu dùng hiện nay khiến chúng tôi phải chọn hàng cực kỳ khắt khe; khách hàng sẵn sàng trả giá cao cho một chậu hoa đẹp nhưng lại rất kén chọn. Những lô hàng không đạt chất lượng sẽ rất khó bán và dễ lâm vào tình trạng tồn kho, lỗ vốn", chị Nhung nói.

Những ngày tới, khi các lứa hoa lần lượt bước vào giai đoạn hoàn thiện dáng và lên màu, không khí tại làng hoa Sa Đéc được dự báo sẽ còn nhộn nhịp hơn nữa. Cùng với nhịp chăm sóc ngày một gấp gáp trên ruộng, thị trường cũng bắt đầu chuyển động rõ rệt hơn khi thương lái và tiểu thương tăng tần suất đi vườn, chốt số lượng và chuẩn bị cho cao điểm mua bán cận Tết.

Trong bối cảnh chi phí sản xuất và vận hành vẫn neo ở mức cao, mọi quyết định xuống giống, giữ hàng hay xuất bán đều phải được tính toán kỹ lưỡng. Vụ hoa Tết 2026 vì vậy đang bước vào chặng nước rút, nơi chất lượng sản phẩm, thời điểm ra hàng và sức mua thị trường sẽ cùng lúc quyết định hiệu quả của cả mùa vụ đã được nhà vườn dồn nhiều công sức suốt nhiều tháng qua.

Cách trung tâm Sa Đéc 3 km, làng hoa gây ấn tượng với mô hình trồng trên giàn cao giữa ruộng nước, giúp tối ưu diện tích và vận chuyển. Diện tích sản xuất hoa kiểng trên địa bàn phường Sa Đéc đạt khoảng 950 ha (tăng hơn 190 ha so với năm 2022). Hệ sinh thái tại đây vô cùng đa dạng với hơn 2.000 chủng loại, bao gồm: 65% kiểng công trình/nội thất, 20% hoa các loại và 15% kiểng cổ, bonsai.

Hoạt động sản xuất quy tụ hơn 4.000 hộ (chiếm gần 50% hộ nông nghiệp), cùng 190 cơ sở kinh doanh, 13 doanh nghiệp, 2 hợp tác xã và 3 hội quán. Với sản lượng hơn 12 triệu sản phẩm/năm, Sa Đéc không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà còn xuất khẩu tiểu ngạch sang Nhật Bản, Hàn Quốc và Campuchia.