Khởi nghiệp từ những mẻ bánh đầu tiên trong căn bếp nhỏ
Khởi nghiệp là điều mà chị Nguyễn Thảo Vy, 31 tuổi, sống tại phường Đông Hải, thành phố Hải Phòng, chưa từng nghĩ tới trước khi trở thành mẹ bỉm sữa.
Sau khi sinh con đầu lòng, Vy quyết định tạm dừng công việc văn phòng để dành thời gian chăm sóc gia đình. Tuy nhiên, cuộc sống chỉ phụ thuộc vào một nguồn thu nhập khiến chị nhiều lần trăn trở về việc tìm kiếm một công việc phù hợp để vừa chăm con vừa có thêm thu nhập.
Vốn yêu thích nấu nướng từ nhỏ, chị thường xuyên làm các loại bánh, đồ ăn vặt và món ăn healthy cho gia đình. Những hình ảnh được đăng tải lên mạng xã hội bất ngờ nhận được nhiều lời khen từ bạn bè và người quen.
Ban đầu, chị chỉ nhận làm vài đơn hàng theo yêu cầu của người thân. Không ngờ những sản phẩm thủ công được chế biến tại nhà lại nhanh chóng có khách đặt mua thường xuyên.
Từ vài hộp bánh bán mỗi tuần, lượng đơn hàng tăng dần theo thời gian. Chính điều đó đã thôi thúc người mẹ trẻ nghiêm túc hơn với ý tưởng xây dựng thương hiệu riêng.
Thay vì mở cửa hàng tốn kém chi phí, Vy lựa chọn tận dụng căn bếp gia đình làm nơi sản xuất và bán hàng trực tuyến.
Khởi nghiệp bằng thương hiệu thực phẩm nhà làm
Điểm khác biệt trong mô hình của Nguyễn Thảo Vy nằm ở việc tập trung vào các sản phẩm mang tính cá nhân hóa và đảm bảo chất lượng nguyên liệu.
Khách hàng có thể lựa chọn nhiều dòng sản phẩm như bánh ăn kiêng, granola, sữa hạt, đồ ăn vặt ít đường hoặc các món ăn chế biến sẵn phù hợp với từng nhu cầu khác nhau.
Mỗi sản phẩm đều được làm theo đơn đặt hàng thay vì sản xuất đại trà. Điều này giúp đảm bảo độ tươi mới và hạn chế lãng phí nguyên liệu.
Nhận thấy người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, Vy ưu tiên sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, hạn chế chất bảo quản và công khai nguồn gốc nguyên liệu trên từng sản phẩm.
Không chỉ bán đồ ăn, chị còn thường xuyên chia sẻ các video nấu ăn, bí quyết chăm sóc gia đình và hành trình làm mẹ trên mạng xã hội. Chính sự chân thật này đã giúp thương hiệu dần xây dựng được cộng đồng khách hàng trung thành.
Một trong những yếu tố giúp mô hình phát triển nhanh là chiến lược bán hàng qua nền tảng số. Chị tận dụng mạng xã hội, livestream và các hội nhóm phụ nữ để tiếp cận khách hàng mà không cần đầu tư nhiều chi phí quảng cáo.
Nhờ vậy, thương hiệu dần được biết đến rộng rãi và lượng khách hàng tăng đều qua từng tháng.
Sau vài năm hoạt động, căn bếp nhỏ ngày nào đã trở thành một cơ sở sản xuất quy mô gia đình với đội ngũ cộng tác viên hỗ trợ đóng gói, giao hàng và chăm sóc khách hàng.
Nhiều sản phẩm của thương hiệu hiện được phân phối tới nhiều tỉnh thành thông qua các kênh bán hàng trực tuyến.
Theo Nguyễn Thảo Vy, khó khăn lớn nhất trong những ngày đầu không phải là vốn mà là việc cân bằng giữa chăm sóc con cái và phát triển công việc. Có những thời điểm chị phải thức dậy từ rất sớm để chuẩn bị đơn hàng trước khi con thức giấc.
Tuy nhiên, chính những thử thách đó lại giúp chị trưởng thành hơn trên hành trình kinh doanh.
Câu chuyện của người mẹ trẻ cho thấy cơ hội khởi nghiệp không nhất thiết phải bắt đầu từ những dự án lớn hay nguồn vốn hàng trăm triệu đồng. Đôi khi, chỉ từ một căn bếp nhỏ và niềm đam mê với công việc mình yêu thích, mỗi người đều có thể tạo nên một thương hiệu mang dấu ấn riêng.
