Giá cà phê trong nước tăng mạnh, cao nhất đạt 89.200 đồng/kg
Khảo sát sáng 30/5 cho thấy thị trường cà phê nội địa đã lấy lại đà tăng sau phiên điều chỉnh trước đó. Giá thu mua tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng 1.400 đồng/kg, đưa mặt bằng giá lên vùng 88.600 – 89.200 đồng/kg.
Trong đó, Đắk Nông tiếp tục là địa phương dẫn đầu về giá khi được các đại lý thu mua ở mức 89.200 đồng/kg.
Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng tăng lên 89.100 đồng/kg, chỉ thấp hơn Đắk Nông 100 đồng/kg. Lâm Đồng vẫn là địa phương có giá thấp nhất khu vực, song cũng đã tăng lên mức 88.600 đồng/kg.
Với diễn biến hiện tại, giá cà phê trong nước đang tiến sát mốc tâm lý 90.000 đồng/kg. Đây được xem là ngưỡng quan trọng mà thị trường nhiều lần tiếp cận nhưng chưa thể duy trì ổn định trong thời gian dài.
Theo các thương nhân, lượng cà phê còn lại trong dân hiện không nhiều. Nhiều nông hộ tiếp tục có xu hướng giữ hàng thay vì bán ra, kỳ vọng giá sẽ còn tăng trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu vẫn chưa thực sự dồi dào.
Robusta vượt 3.550 USD/tấn, thị trường thế giới đồng loạt khởi sắc
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê ghi nhận phiên tăng mạnh trên cả hai sàn giao dịch chủ chốt.
Tại London, giá cà phê robusta giao tháng 7/2026 tăng 82 USD/tấn, tương đương 2,36%, lên mức 3.554 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng thêm 76 USD/tấn, đạt 3.415 USD/tấn.
Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2026 tăng 4,4 US cent/pound, tương đương 1,63%, lên 274,25 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 1,76%, lên 266,7 US cent/pound.
Theo Reuters, giá cà phê đã tăng lên mức cao nhất trong khoảng hai tuần trở lại đây khi thị trường xuất hiện thêm nhiều lo ngại về nguồn cung từ các quốc gia sản xuất lớn.
Tại Việt Nam, các thương nhân cho biết nông dân vẫn tiếp tục giữ lại lượng cà phê tồn kho thay vì bán ra ở mức giá hiện tại. Điều này khiến nguồn cung robusta trên thị trường giao ngay chưa thực sự dồi dào dù niên vụ đã bước sang giai đoạn cuối.
Đối với arabica, thị trường tiếp tục chịu tác động từ việc xuất khẩu cà phê của Colombia suy giảm. Là quốc gia sản xuất arabica lớn thứ hai thế giới, bất kỳ sự sụt giảm nguồn cung nào từ Colombia cũng có thể tác động đáng kể tới cán cân cung cầu toàn cầu.
Thu hoạch tại Brazil chậm hơn bình thường
Một trong những yếu tố đang hỗ trợ giá cà phê là tiến độ thu hoạch tại Brazil diễn ra chậm hơn dự kiến.
Theo chuyên gia phân tích Leonardo Rossetti của StoneX, mưa lớn tại nhiều vùng sản xuất đã làm gián đoạn hoạt động thu hoạch trong những tuần gần đây.
Ngoài yếu tố thời tiết, nhiều khu vực vẫn còn tỷ lệ quả xanh khá cao trên cây khiến nông dân buộc phải kéo dài thời gian chờ đợi để đảm bảo chất lượng hạt.
Báo cáo mới nhất từ Safras & Mercado cho biết vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2026-2027 của Brazil mới hoàn thành khoảng 16% diện tích tính đến ngày 27/5, thấp hơn mức 20% cùng kỳ năm ngoái và dưới mức trung bình của 5 năm gần nhất.
Đối với cà phê arabica, tỷ lệ thu hoạch mới đạt 12%, trong khi robusta (conilon) đạt khoảng 24%. Cả hai đều thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm trước.
Theo các chuyên gia, mặc dù Brazil được dự báo có vụ mùa lớn trong năm nay, nhưng việc tiến độ thu hoạch chậm đang khiến lượng hàng thực tế đưa ra thị trường chưa nhiều như kỳ vọng.
Điều này giúp giá cà phê duy trì ở vùng cao trong ngắn hạn và tạo thêm động lực cho các quỹ đầu tư tiếp tục gia tăng vị thế mua trên thị trường hàng hóa.
Trong bối cảnh nguồn cung từ Việt Nam và Colombia vẫn còn nhiều yếu tố bất định, thị trường cà phê toàn cầu được dự báo sẽ tiếp tục nhạy cảm với các thông tin liên quan đến thời tiết và tiến độ thu hoạch tại Brazil trong những tuần tới.
